Festtage

Silvester im Wardenburger Hof

Starten Sie kulinarisch ins neue Jahr: mit unserem Silvestermenü im Haus oder unseren Außer-Haus-Empfehlungen für Ihre Feier zu Hause. Eine Reservierung ist erforderlich – melden Sie sich gern telefonisch oder per E-Mail.

Am 31. Dezember

Menü Silvester 2026

Zum Auftakt
Crémant de Limoux Cuvée Blanc
Couvert
mit Olivenöl, Himalaya-Salz und Kräuterquark
Vorspeise
Vorspeisenteller
Bruschetta, Antipasti, Graved-Lachsroulade, Zucchini-Frischkäseröllchen und Roastbeef, zart rosa, mit Honig-Senf-Mayonnaise und kleinem Kartoffelrösti an Wildkräutersalat
Suppe (im 4-Gang-Menü)
Tomatenconsommé
mit Basilikumklößen und Gemüsejulienne
Hauptgang nach Wahl
Winterkabeljau unter der Limettenkruste
gebraten, mit Kräuter-Senf-Velouté, Zucchinigemüse und gebratenem Polenta-Taler
Dry Aged Entrecôte, medium gebraten
mit Rosmarinjus, wildem Brokkoli und Macaire-Kartoffeln
Maispoulardenbrust, gebraten
mit Rosmarinjus, Ratatouille-Gemüse und Kartoffelgratin
Kürbisrisotto vom Hokkaidokürbis
mit Schafskäse gefüllter Zucchini und Pestosauce
Dessert
Dunkler Schokoladen-Brownie
mit Karamellmousse, Mango-Melonensalat und Sorbet
Weine empfehlen wir Ihnen gern aus unserer Wein- und Getränkekarte · zum Abschluss ein Digestif
Menü (3-Gang, ohne Suppe) einschl. Crémant 72,80 €
Menü (4-Gang, mit Suppe) einschl. Crémant 76,80 €

Guten Appetit und einen „Guten Rutsch“ ins neue Jahr 2027 wünschen Familie Fischbeck und Mitarbeiter/innen.

Zum Abholen

Außer Haus zu Silvester 2026

Abholung am 31.12.2026 von 12:00 bis 17:30 Uhr – keine Lieferung möglich.

Wardenburger-Hof-Pfanne mit Fleisch, Kartoffeln und Gemüse in der Servierpfanne

Die Wardenburger-Hof-Pfanne

Kl. Roulade, Schweinelendchen, Hähnchenbrustfilet in der Mandelkruste, frische Champignons, Rahmsauce, Gemüseauswahl, Bratkartoffeln, Gratinkartoffeln und Salatplatte

p. Person 38,50 €
Vegetarische Gnocchipfanne mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten und Parmesan

Die vegetarische Pfanne

Gnocchipfanne mit mediterranem Gemüse, Cherrytomaten, Parmesan, Tomatensud und Salatplatte – auch vegan möglich

p. Person 29,80 €
Bestellinformationen: Bestellung unter 04407 / 92 100, per E-Mail an info@wardenburger-hof.de oder per WhatsApp an 04407 / 92 100. Unsere Außer-Haus-Pfannen richten wir ab 2 Personen im Mehrweggeschirr an – mit der Bitte um Rückgabe am Folgetag bis spätestens 12:00 Uhr.
Direkt online buchen

Silvester online buchen

Wählen Sie, was Sie buchen möchten – Sie erhalten direkt eine Bestätigung.

Bitte wählen Sie im Formular als Wunschbereich „Silvestermenü am Abend 3- oder 4-Gang-Auswahlmenü inklusive Aperitif“.

Silvester planen?

Reservieren Sie rechtzeitig – die Plätze sind begehrt.
Bei Fragen sind wir auch gern telefonisch für Sie da.

04407 / 92 100